Rencontre avec Matthieu Croquette , directeur chez LECOCQ TRAITEUR, partenaire et membre de Place de la Communication.

Bonjour Matthieu, en quelques lignes, pouvez-vous nous raconter votre parcours ? 

Après 7 années d’expérience dans l’événementiel, dont 5 en tant que Créateur Directeur de ma propre agence, je suis sollicité par l’un de mes partenaires Parfums et Saveurs Paris, traiteur entre autres du Groupe Canal+. Je rejoins ainsi la grande famille des traiteurs en 2010 en tant que Directeur de Clientèle puis Directeur Commercial et du Développement. J’ai la magnifique opportunité en septembre 2017 de prendre la Direction de la Maison Lecocq Traiteur de France et renouer ainsi avec mes racines familiales lilloises.

 

Un mot sur votre structure ?

La Maison Lecocq, acteur incontournable des Hauts de France depuis 1966, est un traiteur de qualité, créateur organisateur de réceptions pour les entreprises principalement. Notre Maison compte 30 talents experts menés par un Chef Cuisinier et un Chef Pâtissier. Nous réalisons pour vos événements des créations culinaires sur-mesure, originales, fait-maison, à partir de produits frais et de saison. Nos clients disent de nous que nous sommes la garantie d’un événement réussi.

Conformément aux valeurs des Traiteurs de France, Lecocq s’engage à être à votre écoute et répondre à vos attentes toujours de manière écoresponsable dans le respect de l’humain et de l’environnement.

 

Quels sont vos futurs projets ?

Ouverture au cœur de Lille d’un corner restauration contemporain et d’une épicerie de produits d’exception à qualité Traiteurs de France.

Certification ISO20121, norme internationale de management responsable de l’événementiel.

Si vous aviez une date à retenir, laquelle serait-ce ?

2019 : Lecocq Traiteur officiel de Place de la Communication et de la Nuit des Réseaux

 

Votre règle d’or en communication ?

Avoir une communication responsable, dans le vrai, toujours en accord avec ce que l’on fait et nos valeurs. Communiquer de l’énergie positive.

 

Une passion ?

La création d’un jardin merveilleux qui évolue au fil des années et des saisons.

 

Contact 
Matthieu Croquette 
LinkedIn

Site Web

Téléphone: 06 20 71 19 23

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